와인 라벨 읽는 방법 알아보기

와인 라벨 읽는 방법 3가지 알아보기.

와인 라벨에는 그 와인에 대한 모든 정보들이 담겨 있습니다. 국가나 브랜드 별로 라벨을 기재하는 방식에는 차이가 있지만 만 생산자, 브랜드, 포도 품종과 같은 비슷한 정보를 표시합니다. 왜냐하면 와인 라벨은 생산국가 정부 기관이나 와인을 공급하는 국가 기관에 의해 승인받아야 하기 때문입니다. 또 유럽연합에서는 반드시 기재해야 하는 정보들에 대해 자세히 규정하고 있습니다. 이와 같이 와인 라벨을 이해하기 위해서는 와인에 대한 전반적인 지식이 있어야 합니다. 오늘은 와인 라벨 읽는 방법 3가지 알아보겠습니다.

1. 와인 라벨 읽는 방법 원산지 확인하기.

와인은 포도를 숙성시킨 주류이기 때문에 포도 품종에 따라서 특성이 결정됩니다. 또 원산지에 따라서 토양과 기후가 다르기 때문에 같은 품종이라도 맛과 향이 달라집니다. 이렇게 원료인 포도가 와인의 품질에 직접적인 영향을 주기 때문에 원산지가 중요합니다. 그래서 취향에 맞는 와인을 고르려면 포도 재배지와 자세한 지명을 알아야 합니다. 와인 라벨에는 원산지를 반드시 기재하며, 그 원산지만으로도 와인의 특징을 알 수 있습니다. 해당 와인을 만든 포도 원산지와 국가는 라벨에서 세 번째 줄에 적혀 있습니다.

2. 와인 라벨 읽는 방법 수확연도 알아보기.

병에 붙어 있는 라벨에는 그 와인을 만든 포도를 수확한 연도가 적혀 있습니다. 그것을 '빈티지(Vintage)'라고 합니다. 라벨에서 4자리 숫자를 본다면 수확연도입니다. 주원료인 포도는 일조량이 풍부하고 강수략이 적은 날씨에서 좋은 품질로 재배됩니다. 그러나 기후는 매년 다르기 때문에 좋은 품종의 포도로 와인을 만들어도 맛이 다릅니다. 그래서 미식가들은 수확시기를 고려해서 와인을 선택합니다. 좋은 와인을 고르기 위해서는 포도 작황의 현황을 설명해 주는 빈티지 차트를 참고할 수 있습니다.

3. 와인 라벨 읽는 방법 생산자 확인하기.

와인은 기계보다는 손으로 만드는 술이기 때문에 만드는 사람의 기술과 경험에 따라 맛과 향이 달라집니다. 경험이 많고 섬세한 기술을 가진 사람들이 좋은 와인을 만듭니다. 그렇기 때문에 라벨에는 누가 만들었지는 생산자를 표시해서 좋은 와인을 고를 수 있도록 합니다. 대표적인 메이커로는 샤토(Chateau), 빈야드(Vineyard), 도메인(Domaine), 와이너리(Winery)가 있습니다. 특히 샤토는 프랑스 와인 중 보드로 와인을 대표하는 메이커입니다.

 

와인 라벨에는 원산지, 수확연도, 생산자와 같은 기본적인 정보 뿐만 아니라 등급, 병입 관련 정보인 보틀러 이름, 알코올 함량, 용량, 알레르기 항원, 로트 번호가 표시되어 있습니다. 또 포도 품종에 대한 자세한 설명과 양조 방식, 어떤 온도에서 마시면 좋은지, 어울리는 음식 등 다양한 정보를 담고 있습니다. 와인 라벨을 이해하는 것은 그 와인을 아는 것과 같다고 할 수 있습니다. 지금까지 와인 라벨 읽는 방법 3가지 알아봤습니다.